Les llamamos «Amantes de la Cerveza Casera» a los cerveceros independientes, que gustan de elaborar su propia cerveza sin fines de comercializarla, ellos compiten año con año en base a estilos definidos por ser los mejores.
Copa Cerveza comienza como una competencia dentro del Festival de Cerveza Guadalajara en el año 2009. Que aún siendo el primer año de competencias, es avalada por jueces internacionales certificados por el BJCP y organizada por la empresa cervecera nacional de venta de insumos MiCerveSA.
El año siguiente para darle un mayor reconocimiento a la competencia a nivel nacional e internacional, comienza a ser nombrada Copa Cerveza México.
Para el 2012 Copa Cerveza México comienza a organizar tanto competencias profesionales como amateurs, para dar lugar tanto a los cerveceros artesanales con fines comerciales, como a cerveceros caseros sin fines de comercialización, a participar en la evaluación y premiación de cervezas nacionales e internacinales que hace posible en la Competencia Cerveza México.
Año con año el número de cervecerías participantes ha ido en aumento, fué así como en el año 2013 la Competencia Profesional Cerveza México tuvo la participación de cerca de 50 cervecerías con un total de más de 200 cervezas a evaluar.